保護自己的身體，注意自己的健康狀態
簡單哥今天教大家一道，好喝又健康，
在防疫期間也能提升免疫力的
元氣鱸魚湯！！！
希望大家喝完這道都元氣滿滿、健健康康！
🍴需要準備的食材🍴
👉鱸魚 1(尾)*可以先請商家去頭去骨頭
👉薑片 2(片)
👉番茄 半(顆)
👉板豆腐 1(塊)
👉蛤蠣 半(斤)
👉洋蔥 半(顆)
👉蒜苗 1(根)
👉水 500(cc)
作法
步驟一
熱鍋後放入鱸魚以及耐煮蔬菜
步驟二
放入蛤蠣以及其他蔬菜水果食材
步驟三
轉小火以及蓋上鍋鋼慢煎燉5分鐘
步驟四
加入水以及調味料
步驟五
先將蛤蠣取出備用，開大火水滾之後轉小火上蓋
步驟六
最後加上蒜苗以及剛煮好的蛤蠣
一起與簡單哥作出好喝的魚湯吧！還能增加免疫力唷！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：老少咸宜的滑溜溜口感「奶油滑蛋蝦仁」讓你輕鬆上桌，滑出無限的好滋味！
要怎麼把滑蛋蝦仁
這道再普通不過的料理
發揮到極致呢？
今天簡單哥要分享給大家「奶油滑蛋蝦仁」
讓吃慣滑蛋蝦仁味道的你體驗全新口味！
🍴需要準備的食材🍴
👉白蝦仁 8隻
👉蛋 5顆
👉毛豆仁 1把
👉奶油 60克
👉蔥 1根
👉蒜頭 3瓣
🍴要準備的調味料🍴
👉胡椒粉 適量
👉鹽 1/2匙
👉米酒 適量
👉油 適量
🍴備料🍴
👉蝦去蝦腸
👉蒜切末
👉蔥切蔥花備用
👉用餐巾紙把蝦的水份吸乾
做法
步驟一
蛋打成蛋液
步驟二
將鹽、胡椒粉、米酒放入醃製蝦仁。
步驟三
熱鍋後加入油、奶油、蝦仁、蒜末拌炒。
步驟四
蒜頭炒至焦黃後加入毛豆仁、蔥花拌炒起鍋。
步驟五
將炒好起鍋的料倒入蛋液。
步驟六
再洗一次鍋子後，熱鍋加入油、奶油及剛才準備之蝦仁蛋液。
※注意：奶油下鍋後，奶油呈現融化差不多即可，須在奶油要燒焦之前將蝦仁蛋液倒入鍋中
步驟七
拌炒約30秒至蛋半熟即可起鍋。
一起跟著簡單哥料理，你也能煮出完美的「奶油滑蛋蝦仁」喔！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單