沒事乖乖待在家裡自己煮飯少外食對健康是最好的
今天我們要介紹一道
非常簡單又方便又營養的料理
這道菜非常的營養健康
如果小朋友去學校啊
還可以當成便當來帶
他叫做「松板高麗菜飯」
🍴需要準備的食材🍴
👉高麗菜 300克
👉紅蘿蔔 40克
👉蝦米 15克
👉紅蔥頭酥 30克
👉松阪豬肉片 50克
👉乾香菇 20克
👉香菜 5克（裝飾）
👉飯 2碗
🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 30克
👉水 適量
👉米酒 適量
👉白胡椒粉 少許
👉鹽 少許
作法
步驟一
將香菇、蝦米下鍋乾炒，炒香後加油。
步驟二
將松板豬下鍋炒至金黃色蓋鍋蓋悶一下。
步驟三
加入紅蘿蔔絲、米酒、醬油膏拌炒。
步驟四
加入高麗菜、香菇水翻炒後悶煮。
步驟五
加入鹽巴、紅蔥頭、白胡椒調味。
步驟六
加入白飯拌炒。
完成！
小撇步：
若家人晚回家，可先將松板高麗菜飯完成放在電鍋裡保溫，
這樣家人回家就可以吃上熱騰騰的菜飯喔！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：美味滑嫩滿分的「蠔油鮮菇牛肉飯」簡易料理又營養那濃濃的醬汁真的無敵下飯！
今天這道菜很適合小家庭
為什麼呢?因為這道菜簡單又方便又營養
又不怕吃不完
份量很好調整
自己想吃多少就做多少
但突然想要多吃一點也很好準備
這道料理就是「蠔油鮮菇牛肉飯」
🍴需要準備的材料🍴
👉牛肉 500克
👉香菇 180克
👉洋蔥 110 克
👉蔥 35克
👉蒜片 20克
👉紅辣椒 2根
👉薑 15克
👉飯 1碗
🍴需要準備的調味料🍴
👉蠔油 70克
👉太白粉 15克
👉米酒 20克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
作法
步驟一
在太白粉、鹽、米酒、胡椒、蠔油、水醃製牛肉
步驟二
熱鍋下油後下牛肉炒至半熟備用
步驟三
把薑絲、蒜頭、洋蔥、蔥白炒香
步驟四
下香菇把氣味炒掉再將米酒淋下去
步驟五
把牛肉下去後下鹽、白胡椒、蠔油繼續翻炒
步驟六
加水進去繼續翻炒至快好加辣椒、蔥翻炒
完成！
菇菇滑嫩搭配吸了飽滿醬汁的肉真的與白飯十分搭，
這樣一道料理簡單又快速一定要試試！
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