你家小孩不敢吃紅蘿蔔嗎？
如何讓紅蘿蔔吃起來甜甜香香的？
今天簡單要要教大家這道【紅蘿蔔炒蛋】
看似簡單的料理其實暗藏許多秘訣
特別有個「小秘密」讓你的孩子也敢吃紅蘿蔔！
🍴需要準備的材料🍴
👉蛋 5顆
👉紅蘿蔔絲 1條
👉蔥 30克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉薑絲 20克
作法
步驟一
將蛋撥開，加入胡椒、鹽巴調味後拌。
步驟二
將蔥花加入蛋液攪拌。
步驟三
將薑、蔥白下鍋爆香後，放入紅蘿蔔絲拌炒。
步驟四
紅蘿蔔炒透後，加入鹽巴、白胡椒調味。
步驟五
將備好之蛋液倒入煎煮。
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容： 濃郁蛋香飄滿屋「爆漿蛋炒飯」蛋汁緩緩流出 每口炒飯與蛋黃的混和真的好完美！讓人吃不停！
蛋跟飯分開炒？
為什麼飯會有蛋香味？
為什麼我的飯不是濕黏黏的？
簡單哥這次的炒飯跟之前的很不一樣
做了些許改變
讓炒飯更香更濃郁更好吃
趕快跟著簡單哥一起做炒飯吧
🍴需要準備的材料🍴
👉蛋 3顆
👉飯 2碗
👉蔥 30克
👉蒜末 20克
👉甜豆 85克
👉洋蔥 半顆
🍴需要準備的調味料🍴
👉美極鮮味露 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
作法
步驟一
熱鍋下油，把洋蔥炒香後加入蔥、蒜末炒香
步驟二
將甜豆放進去炒，將氣味炒掉
步驟三
將飯放進去壓開炒均勻再加入鹽巴、黑胡椒粒
步驟四
加美極鮮味露後繼續拌炒上鍋前加蔥花即可
步驟五
熱鍋後加入適量的油半煎炸
步驟六
油溫上來轉小火後放入蛋進去半煎炸至半熟
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單