天冷想吃什麼料裡？
有沒有超簡單做法的食物可以做呢？
今天簡單哥這一道菜
非常適合慵懶的人！
在家也能輕鬆做！
就是我們的「廣東粥」！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉飯 150克
👉排骨湯 500克
👉皮蛋 1顆
👉排骨 4塊
👉蔥花 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉油條 半條
作法
步驟一
冷鍋下白飯及高湯
步驟二
將骨頭去除，肉撕碎
步驟三
粥滾後關小火，滾煮時間依個人喜好
步驟四
粥料依照個人喜好加入
步驟五
加入鹽巴、胡椒調味
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：粒粒分明清爽脆口的生菜與唰嘴的肉香，滿分料理「生菜肉絲炒飯」讓你欲罷不能！
吃膩了一成不變的炒飯了嗎？
簡單哥今天就準備了
跟大家分享適合不同人去做的新的炒飯
就是我們的【生菜肉絲蛋炒飯】啦！！
🍴需要準備的材料🍴
👉美生菜 1/4顆
👉里肌肉 300g
👉飯 2碗
👉蛋 2顆
👉蒜碎 2g
👉蔥花 25g
🍴需要準備的調味料🍴
👉醬油 30g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 20g
👉太白粉 30g
做法
步驟一
將蛋液打成蛋液後放旁邊備用
步驟二
肉絲加入鹽巴、胡椒、米酒、醬油調味
小撇步：里肌肉醃一下再下鍋會避免有柴柴的口感，會更滑順！
步驟三
加入太白粉、水、蛋液攪拌均勻備用
步驟四
熱鍋炒香肉絲後起鍋備用
步驟五
熱鍋下油，將蛋炒至半熟後加入飯拌勻
步驟六
加入蔥、蒜頭、鹽巴、胡椒、醬油調味
步驟七
加入肉絲、美生菜翻炒均勻後加入蔥花，翻炒一下就完成囉！
小撇步：加入生菜後不需要炒過久才放蔥花，這樣才會保留生菜的水分與脆度！
完成~
這樣看步驟還意猶未盡嗎？
一起跟著簡單哥、皮卡丘妹子複習一次「生菜肉絲炒飯」的影片吧!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單