冬季當然要用最溫暖的料理來度過每一天！
希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰
＊這集還有教怎麼做彈牙多汁的【高麗菜捲】喔！
還不趕快點進來！💕
（今日份量：8人份）
🥣『關東煮』需要準備的材料🥣
湯底
👉日式高湯 2000毫升
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1大匙
👉鹽巴 適量
👉關東煮醬 適量（參考「蚵仔煎」）
🥣『高麗菜捲』需要準備的材料🥣
👉高麗菜 250克
👉混合絞肉 500克（參考「蛋餃」）
配料 (依個人喜好添加)
👉貢丸 12個
👉白蘿蔔 200克
👉水煮蛋 2顆
👉關東煮食材 2包
👉蔥 2支
👉百葉豆腐 1塊
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
✨高湯做法✨
1.將昆布擦拭乾淨
2.放入滾水滾10分鐘關火
3.加入柴魚浸泡10-12分鐘
4.將料濾出即可
開始製作
步驟一
滾水加鹽後將高麗菜煮熟後撈起
步驟二
加入白蘿蔔(菜頭)、蛋冷水下去滾至菜頭熟透
步驟三
將蔥塞進竹輪，頭尾切平串起來即可
步驟四
將高麗菜梗去掉，放入絞肉後捲起、用牙籤固定
放入絞肉後捲起
用牙籤固定
步驟五
加入高湯、醬油、鹽巴、糖、白蘿蔔(菜頭)煮滾
步驟六
將剩下的料全部加進去即可完成！
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「馬鈴薯燉肉」吃出家的傳統味道，暖呼呼療癒系首選！軟嫩薯香讓人一口接一口 配飯也香到讓人想多吃幾碗！
暖嫩的馬鈴薯順口又入味！
營養好吃又下飯，非常適合一道菜就解決一頓飯
這道料理是日本男生
最希望女友親自為他們最的料理
排行榜上的第一名！
為什麼排在第一名呢？
跟著簡單哥來做
吃完你就知道拉！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯塊 180克
👉小里肌 300克
👉紅蘿蔔塊 100克
👉柴魚醬油 3大匙
👉味淋 2大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1小匙
👉柴魚高湯 400克
👉洋蔥絲 100克
👉蔥花 35克
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
熱鍋下油加入老鼠肉煎炒
老鼠肉：里肌肉上面的一個部位的肉
步驟二
將老鼠肉撈起備用，加入紅蘿蔔、洋蔥翻炒
步驟三
炒至洋蔥香氣出來後，加入馬鈴薯繼續翻炒
步驟四
將炒好的料倒入砂鍋，加入柴魚高湯燉煮
步驟五
將剛才煎炒好的老鼠肉放上
步驟六
加入醬油、味淋、米酒、糖、鹽巴調味
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單