「芹菜除了炒豆乾還能做什麼料理呢？」
「什麼！？炒到一半要加水？到底為什麼呢？」
很多小祕訣集為一道菜的教學！
你一定要學起來！
從醃肉到炒菜～輕鬆學啊！
（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 5片
👉芹菜 110克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 1大匙
👉蔥綠 20克
👉蔥白 10克
👉醬油膏 1大匙
👉辣椒 10克
👉太白粉 1大匙
👉里肌肉 170克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
肉絲加入醬油、醬油膏、太白粉、攪拌均勻備用
步驟二
將豆包煎製兩面金黃色後切半備用
步驟三
下剛剛醃製的肉絲翻炒後加入蔥白、中芹翻炒
步驟四
加入些許水拌炒後加入白胡椒、鹽、豆包拌炒
步驟五
最後加入蔥、辣椒稍微拌炒後即可美味上桌
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「韭菜花炒松阪」特殊香氣攻略你的胃 清脆爽口搭上軟嫩多汁的松坂肉真的超美味！
韭菜花要怎麼做才會清脆呢
松阪豬要如何料理呢
料理方式簡單
卻有種美味幸福的感覺
你也想擁有這種感覺
趕快來看「韭菜花炒松阪」吧
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉韭菜花 150克
👉松阪豬 1片
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
用醬油、太白粉水、鹽巴、白胡椒醃製松阪豬
步驟二
熱鍋下油將松阪豬炒到出油下韭菜梗炒香
步驟三
炒香後下韭菜花、加水、蒜頭炒香
步驟四
加入醬油、蠔油、辣椒炒均勻及美味完成
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單