「西谷米如何用最簡單的方法做？」
「芋頭牛奶怎麼打？份量如何拿捏？」
🤘簡單哥小知識：
❗️西谷米小知識❗️
⭐️西米露是甜品名，而一顆顆粉圓般的食材，則稱西谷米，
西谷米是澱粉類製品，最傳統的西谷米食材，
由棕櫚科的西谷椰子樹的樹幹中取得澱粉製作而得的喔！
（今日份量：6 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉西谷米 1米杯
👉椰奶 2.5大匙
👉牛奶 150毫升
👉水 7米杯
👉簡單哥版蜜芋頭 適量
（芋頭550克）
（水650毫升 +250 毫升）
（糖120克 +30克）
（鹽 適量）
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
沸水加入西谷米計時5分鐘後上蓋關火燜25分
步驟二
將蜜芋頭下至破壁機稍微打碎放入鍋中
步驟三
加入牛奶、椰奶拌勻後加熱邊攪拌至稍微冒泡
步驟四
將西谷米浸泡至冷水中冰鎮
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「蜜芋頭」簡單三步驟讓你鬆軟綿密 甜上心頭不膩口健康美味讓人回味無窮！
「小孩不敢吃芋頭嗎？」
「芋頭要怎麼挑才好吃？」
蜜芋頭吃起來『鬆軟綿密』
加上牛奶或椰奶一起吃
味道更升級！
不論是大人小孩
吃了絕對都是幸福滿滿💖
重點是真的超簡單啦！
只要通通丟進電鍋就可以完成的料理
趕快標記你的親朋好友做給你吃😂
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 550克
👉水 650克
👉糖 120克
👉鹽 適量
👉外鍋水 3.5杯
👉椰奶 適量
👉牛奶 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
電鍋外鍋倒3杯米杯水
步驟二
加入芋頭、糖、鹽巴、水
步驟三
蒸到電鍋跳起後燜20分鐘
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單