「冬天到了，暖胃的料理怎麼做呢？」
「早上起床，必吃的溫暖料理就是這道！」
最近天氣冷颼颼的！
慢慢地開始想要吃一些可以暖暖胃的料理
那麼今天就要做一道，
超級鮮甜的「海鮮粥」！
鮮味滿滿，一口吃下真的很滿足！
什麼料都可以加的海鮮粥～
真的是冬天必學的一道料理！
⛱簡單哥小知識：早上吃粥真的好
早上吃粥對於醒脾醒胃很有幫助。在熬好的粥上面，
會浮著的一層「粥油」，而粥油不僅可以幫助降血糖。
（擷取自網路知識）
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 6隻
👉中芹15克
👉蔥花10克
👉香油1大匙
👉熟飯300克
👉冬菜20克
👉水1800克
👉嫩薑絲15克
👉鹽巴1小匙
👉胡椒1(1/4小匙)
👉透抽 1隻
👉青衣魚菲力150克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將蝦子、透抽下鍋炒至半熟
步驟二
加入水、飯，水滾上蓋轉中小火煮成粥
步驟三
加入冬菜、薑、芹菜、鹽巴、胡椒均勻攪拌
步驟四
放入青衣魚、蝦子、透抽、將盛蝦子跟透抽剩餘的湯汁一起倒入鍋中後上蓋燜2分鐘
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「香煎干貝」"吸乾後煎"才能輕鬆煎出完美鮮甜多汁的迷人口感的干貝 愛吃海鮮的你千萬不要錯過！
「煎干貝的時間照著做才最剛好！」
「如何做才不會浪費食材？」
用簡單的方式煎出金黃的干貝，
時間掌握、詳細步驟、美味撇步
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉生食級干貝 10顆
👉小豆苗 15克
👉小番茄 150克
👉奶油 15克
👉蒜泥 5克
👉黑胡椒粒 適量
👉海鹽 適量
👉檸檬汁 1大匙
👉糖 1.5小匙
👉水 50毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
⛱簡單哥小前置：生食級干貝使用前須提早半天放至冷藏解凍
步驟一
將干貝水份吸乾後加入海鹽、黑胡椒粒醃製
步驟二
下油熱鍋，下干貝大火煎至兩面金黃後瀝起
步驟三
熱鍋下奶油、小番茄、干貝唇一起拌炒
步驟四
炒均勻後下檸檬汁、糖、海鹽、黑胡椒粒、水調味
完成!
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