簡單哥甜點時間又來拉
有沒有看過我做的「巧克力布朗尼」
征服各個粉絲的心與胃
今天來做這個更簡單的
「棉花糖慕斯蛋糕」
放在冰箱裡想吃的時候挖幾口來吃
哇～超過癮啊
廢話不多說趕緊來做我們的「棉花糖慕斯蛋糕」
你們還有什麼喜歡的「甜點」歡迎在下面留言給我知道！
（今日份量： 4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉OREO蛋糕 5塊
👉巧克力100克
👉棉花糖 130克
👉牛奶 340克
👉可可粉 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
冷鍋加入牛奶，開火加熱至冒小泡
步驟二
加入巧克力後關火，邊攪拌均勻至化開
步驟三
加入棉花糖拌開，持續攪拌至全數融化
步驟四
保鮮盒放入Oreo蛋糕，使用濾網過篩倒入慕斯後，鋪上棉花糖
步驟五
等待冷卻後，將保鮮盒抽真空，放入冰箱冷藏
步驟六
要吃的時候可以使用噴槍將棉花糖上色，灑上可可粉即可
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：新手也能完成的「焦糖布丁」加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜綿密甜心不膩口！
「大人小孩都愛的焦糖布丁！」
「濃口布丁這樣做更滑順！」
簡單哥雖然不是很會做甜點，
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂，
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後，
就變得超級簡單，而且風味更棒！
送給大家吃真的完全很有面子啊！
（今日份量：3-4人份）
🍮『布丁液』準備材料🍮
👉 牛奶 200g
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍬『焦糖』準備材料🍬
👉 糖100g
👉 水25g/25g
👉 糖40g
👉 鹽 適量
🍭其他食材🍭
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】製作🍮
步驟一
將蛋、糖稍微攪拌過
步驟二
下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
步驟三
倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
步驟四
過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍬【焦糖】製作🍬
步驟一
將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
步驟二
加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步：將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】製作🍮
➡️沿著湯匙倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸(電鍋內約兩杯水)
完成!
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