在看電視或看電影時 你最喜歡配什嘴饞小點 我最喜歡這種小小奢侈的吃法
就是準備一大碗鮮蝦 沾上清爽又過癮的醬汁 沒錯！
就是現在在美式賣場也很搶手的 「鮮蝦雞尾酒醬」 你也可以照著我的做法 調配出超涮嘴的醬料！
如果還有喜歡什麼「蝦料理」，也歡迎留言給簡單哥喔！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 16隻
👉鹽巴(川燙) 1小匙
👉番茄醬 100克
👉日式芥末醬 1小匙
👉檸檬 1顆
👉黑胡椒粒 1(¼小匙)
👉辣椒粉 1(¼小匙)
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
👉塔巴斯科辣醬 適量
作法
步驟一
熱鍋水滾後，加入鹽巴上蓋川燙蝦子約兩分鐘
步驟二
撈起蝦子並倒入冰水中
步驟三
番茄醬、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、芥末、黑胡椒粒、塔巴斯科醬、檸檬汁拌勻
步驟四
將蝦子剝殼
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：簡單拌一拌「泰式酸辣涼拌鮮蝦」全家人都愛！夏日炎炎最適合的涼拌菜原來這麼簡單！
炎炎夏日的開胃菜該吃什麼呢？
想吃酸辣的口味怎麼做？
今天簡單哥就來教你們這一道
清爽又鮮甜，酸爽又開胃的涼拌
登登登登就是這道【泰式酸辣涼拌鮮蝦】啦！
絕對能成功讓你胃口大開！
（今日份量：4人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉蝦子 15隻
👉小蕃茄 100克
👉中芹段 50克
👉香菜 3克
👉小黃瓜 70克
👉紫洋蔥 半顆
👉泰式酸辣醬 70克
👉辣椒 20克
👉魚露 10克
👉鹽巴 適量
👉檸檬 1顆
作法
步驟一
煮滾水，加入鹽巴後，將蝦子拿去川燙
步驟二
將蝦子拿去冰鎮約一分鐘
步驟三
加入魚露、泰式酸甜醬、鹽巴、檸檬汁拌勻
步驟四
放入小蕃茄、辣椒、小黃瓜、芹菜、洋蔥、檸檬片
步驟五
最後放入蝦子及香菜，即可完成
完成！
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