之前教過「金沙玉米筍」跟「椒鹽玉米筍」 都大受好評
今天就要來做這道 玉米筍與豬肉的創意料理
將玉米筍包在豬肉片裡 一口咬下 蔬菜香甜的湯汁直接在嘴裡化開 淋上鮮甜的照燒醬汁 更是極品美味！
趕快來做這道「玉米筍豬肉捲」吧！
（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉玉米筍 180克
👉豬肉片 400克
👉蔥花 15克
👉薑泥 3克
👉七味粉 適量
👉白芝麻 ¼(1小匙)
👉醬油 4大匙
👉味醂 4大匙
👉米酒 3大匙
👉鹽巴(調味) ¼(1小匙)
👉鹽巴(川燙) 適量
👉胡椒 ¼(1小匙)
👉糖 1小匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🧂備料🧂
①熱鍋水滾加入鹽巴，川燙玉米筍後，放入冷水冷卻瀝起
作法
步驟一
2-3片豬肉堆疊撒上胡椒鹽，將玉米筍捲起
步驟二
豬肉捲均勻撒上太白粉
步驟三
把醬油、味醂、米酒、水、鹽巴、胡椒、薑泥、太白粉、七味粉拌勻
步驟四
熱鍋下油，中火將肉捲銜接面下鍋煎至定型、金黃
步驟五
煎至八分熟後，用廚房紙巾擦去鍋中多餘油脂
步驟六
倒入醬汁煨煮收汁
步驟七
加入蔥花(2/3)拌勻，起鍋撒上蔥花(1/3)白芝麻、七味粉
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：小孩放學點心，中秋烤肉首選美食，只需要幾個簡單步驟就能完成讓人垂涎三尺的「起司培根豬肉捲」！
孩子放學還在買麵包給孩子當點心嗎？
這道「起司培根豬肉捲」孩子一定會欲罷不能！
喜歡吃烤肉吃起司的你也一定要學起來，
輕輕鬆鬆做出自己喜歡的味道，
而且還可以按照你自己的口味去做調整，
自己想加什麼就加什麼！
🍴需要準備的食材🍴
👉培根 6片
👉里肌肉 6片
👉起士片 3片
👉生菜 適量
👉小番茄 適量
👉蘆筍 6根
🍴要準備的調味料🍴
👉烤肉醬 適量
做法
步驟一
蘆筍切段、起司切兩刀
步驟二
培根直的放、肉片橫的舖上去
步驟三
先用肉片包著起士跟蘆筍，再用培根包著肉片捲起來
步驟四
使用牙籤把接口處結合起來
步驟五
熱鍋後放油、先把有牙籤的面朝下煎，再將所有面煎熟
小撇步：此步驟也可使用烤箱會更方便完成喔！！
步驟六
煎到快熟後抹一點烤肉醬，再煎一下即可起鍋
小撇步：烤肉醬加點水醬汁就不會這麼濃稠
步驟七
起鍋後將牙籤拔起，最後擺上喜歡的蔬菜水果即可上桌!
一起跟著簡單哥做出好吃的「起司培根豬肉捲」吧 ！
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