「南瓜不煮湯，怎麼料理呢？」 「無水料理更香甜？」
之前簡單哥有做過南瓜濃湯！ 濃郁的口感，深受大人小孩的喜愛～
那今天簡單哥要用南瓜來做 另一道簡單樸實的美味料理「燒南瓜」 鹹鹹甜甜的滋味
輕鬆煮出南瓜的原汁原味 趕快來跟簡單哥學這道「燒南瓜」！
還有喜歡什麼「南瓜料理」歡迎留言給我知道！
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉南瓜 1顆
👉醬油 1.5大匙
👉蔥白 10克
👉蔥綠 10克
👉柴魚 3克
👉味醂 1大匙
🥣備料🥣
①南瓜剖半後，去籽、切塊
作法
步驟一
熱鍋下油南瓜下鍋炒香
步驟二
放入蔥白、醬油、味醂翻炒
步驟三
轉小火，上蓋燜3-5分鐘，可適時開蓋攪拌至熟
步驟四
南瓜可戳穿時，加入柴魚片、蔥綠拌勻即可
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「南瓜燒絞肉」香氣奔騰鬆軟香甜！營養健康下飯帶便當神菜！
「南瓜先炒至金黃再煨煮」 「絞肉最下飯的調味」
今天要來用南瓜做一道創意料理 金黃色的南瓜搭配絞肉慢火熬煮 南瓜的甜味慢慢燒入味
讓你忍不住一口接一口的配飯 簡單、養生、又美味 在家就能快速上桌！
趕緊跟著簡單哥一起來燒這道「南瓜燒絞肉」
（今日份量： 5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉絞肉 300克
👉南瓜 1顆
👉太白粉水 適量
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉胡椒 1(¼小匙)
👉醬油 4大匙
👉米酒 2大匙
👉冰糖 15克
👉蒜頭 15克
👉辣椒 10克
👉蔥白 15克
👉蔥綠 15克
👉水 300毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🧂備料🧂
①南瓜去頭尾、去皮、挖籽、切塊
作法
步驟一
南瓜下鍋翻炒至焦香後起鍋
步驟二
絞肉下鍋炒香
步驟三
加入冰糖炒融，再加入米酒
步驟四
下蒜碎、蔥白翻炒
步驟五
加入醬油、水、南瓜後，適時攪拌
步驟六
加入鹽巴、白胡椒調味後，太白粉水收汁
步驟七
最後下辣椒、蔥綠拌炒即可起鍋
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單