是熱炒店愛好者的你
一定要看這道才怎麼煮
這道菜超級美味
是下飯最佳菜餚
想你家的人多吃點飯
你一定要把這道菜學起來
這道菜就是「蒜苗炒鹹豬肉」
🍴需要準備的材料🍴
👉鹹豬肉 1片
👉蒜苗 70克
👉蒜頭 20克
👉辣椒 20克
👉蠔油 30克
👉胡椒 適量
👉糖 20克
👉水 適量
作法
步驟一
將備好的鹹豬肉下鍋加水悶一下，炒至豬油出來。
步驟二
加入蒜苗、蒜頭炒香。
步驟三
加入鹹豬肉拌炒後，加入糖、蠔油調味。
步驟四
加入辣椒、蒜苗翻炒。
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：鹹香酸辣甜「怪味口水雞」天熱開胃唰嘴到一口接一口，簡單的做法讓你快速上手一次滿足！
今天簡單哥要來教一道
非常有名的川菜料理！
香香～麻麻～辣辣～
嘶～光是用想的齁
口水就一直流一直流流不停啦>///<
在這個熱天吃簡直是有夠幸福！
究竟是什麼勒～～
就是我們的「怪味口水雞啦」！！
🍴需要準備的食材🍴
👉雞腿 3隻
👉芝麻 2克
👉香菜 5克
👉花生碎 15克
👉薑 10克
🍴要準備的調味料🍴
👉花椒粉 2克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 10克
👉芝麻醬 20克
👉水 50克
👉醬油 25克
👉黑醋 10克
👉糖 5克
👉辣油 8克
作法
步驟一
將雞腿醃製米酒、胡椒、鹽、薑，
放入電鍋蒸10分鐘後放至冰水中，冷卻切片呈盤備用。
步驟二
準備碗將芝麻、水拌勻，再加入醬油、黑醋、糖、芝麻、花椒粉拌勻。
步驟三
將雞腿切片淋上醬汁、辣油撒上花生、香菜。
看這醬汁與雞肉的淋和真得非常誘人，有時候天熱吃不下有這道菜肯定開胃！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單