豆腐乳炒青菜不稀奇，
今天簡單哥來做一道「豆乳雞」炒空心菜！
『厭倦每次炒青菜都淋醬油？』
『還是只會加蒜頭鹽巴下去炒？』
不用擔心！！
今天就來教你讓你
蹦出新滋味，炒出新選擇！
豆腐乳的濃郁鹹香，配上雞肉的滑嫩多汁，最後搭配清爽的空心菜
滿嘴都是享受，口口都是幸福啊💕
（今日份量：4-5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉空心菜 300克
👉辣豆腐乳 3塊（大約70克，含汁）
👉辣椒 10克
👉醬油 5大匙
👉雞腿排 1片
👉米酒 1大匙
👉蒜頭 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將豆乳和醬油攪拌均勻備用
步驟二
將雞入煎至金黃後，加入蒜片爆香
步驟三
加入菜梗稍微翻炒後加入菜葉
步驟四
加入米酒、豆乳醬、鹽巴、白胡椒、辣椒翻炒均勻
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：一加一的美味「皮蛋地瓜葉」絕妙組合好對味不能錯過 皮蛋的滑順與地瓜葉意外超搭！香氣逼人超級好吃！
「地瓜葉如何炒軟好吃？」
當這兩種食材結合在一起
怎麼會對味到這種程度?!
也相當適合家中年長者的料理！
香氣直逼而來的家常菜底加！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
皮蛋 2顆
地瓜葉 250克
鹽巴 適量
胡椒 適量
蒜頭 25克
水 120毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將皮蛋切成丁狀備用
步驟二
熱鍋下油，加入蒜頭、地瓜葉梗炒至半軟
步驟三
加入地瓜葉拌炒，再加入水
步驟四
加入鹽巴、白胡椒，再加入皮蛋煨煮
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單