「蒜酥怎麼做才不會燒焦？！」
「蝦子事先這樣做能更入味！」
無法抵擋蝦子誘惑的簡單哥
今天又帶來一道外面也吃不到的口味
加上我們的「蒜酥」
與蔥爆後的蝦子炒在一起
大拇指只會忍不住翹起來
絕對推薦好吃的蝦料理報給你知！
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
蝦子 12隻
蒜頭 80克
椒鹽 1大匙
辣椒 10克
蔥花 40克
四季豆 70克
香油 2大匙
糖 0.5小匙
油 80克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
⛱簡單哥小前置：
步驟一
將油、香油泡入蒜頭20-30分鐘
步驟一
將蝦子開背備用
作法
步驟一
將蝦子加入椒鹽粉攪拌均勻
步驟二
冷鍋冷油，大、中小火煉蒜酥，變色後轉小火
步驟三
熱鍋熱蒜酥油，加入蝦子兩面煎至金黃
步驟四
加入四季豆、蔥花、糖、椒鹽粉拌炒
步驟五
加入蒜酥、蔥花、辣椒拌炒即可
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：清爽簡單「檸檬蝦」氣炸鍋健康輕鬆完成 不油不膩每吃一口蝦鮮味讓人好開胃 一隻一隻都停不下來！
氣炸鍋可以用來做什麼料理？
蝦子怎麼做最簡單省時？
簡單哥今天教你用最簡單的方式
來完成這道夏日清爽料理【檸檬蝦】
（今日份量：3-4人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉蝦 1斤
👉檸檬 2顆
👉米酒 15克
👉蔥花 10克
👉辣椒 10克
👉糖 6小匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
蝦子加入米酒、鹽巴、白胡椒、檸檬汁。
步驟二
將糖加入檸檬汁拌勻備用。
步驟三
剛才調味過的蝦子加油拌勻。
步驟四
將調味好的蝦子平均放入氣炸鍋。
步驟五
氣炸鍋設定200度，10分鐘。
步驟六
5分鐘時稍作翻面，再續炸5分鐘。
步驟七
裝盤淋檸檬汁完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單