「櫛瓜怎麼料理呢？」
「怎麼分辨櫛瓜熟了？」
今天簡單哥要介紹一樣很特別的蔬菜
它非常的營養
最近越來越受到婆婆媽媽們的喜愛
也有很多粉絲跑來敲碗說
是不是該做這個“櫛瓜”了
它連皮都可以一起下去烹調
散發出獨特的香氣簡單哥也很喜歡！
今天簡單哥就教一道
最簡單的「香煎櫛瓜」
讓你第一次料理櫛瓜就上手！
（今日份量：3人份）
🌈簡單哥小知識：櫛瓜的保存方式？
可用紙巾包住節瓜冷藏，或是切片煮熟再放入密封袋冷藏，
要製作咖哩或燉菜時可方便使用。
🥣需要準備的材料🥣
👉櫛瓜 500克
👉麵粉 適量
👉蛋 2顆
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
打蛋，並加入鹽巴、黑胡椒調味
步驟二
將櫛瓜切成片
步驟三
將櫛瓜表面均勻沾上一層薄麵粉
步驟四
熱鍋下油，將沾了蛋液的櫛瓜兩面煎至金黃
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：超簡單「柴魚小黃瓜」清脆又爽口 胃口不好的你一定要嘗試！必定是最畫龍點睛的風味小菜！
「不想吃生生的小黃瓜？」
「但又想吃涼拌口味怎麼辦？」
今天又是簡單哥涼拌菜時間拉～
去外面吃飯都會夾點小菜
別看小菜看似簡單
但是好吃的卻可以留住客人的胃啊
別於上次的涼拌小黃瓜
今天簡單哥做點日式的味道
變成「柴魚小黃瓜」
做一個不一樣味道的小黃瓜！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小黃瓜 3條
👉柴魚 4克
👉白醋 3大匙
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 適量
👉糖 30克
👉香油 2瓶蓋
👉枸杞 3克
作法
步驟一
將小黃瓜去頭尾後切成塊狀
步驟二
加入鹽巴和糖，使小黃瓜斷生出水
步驟三
使用糖、醬油、醋調味，並攪拌均勻
步驟四
將小黃瓜醃製15-20分鐘後，把出的水倒掉
步驟五
小黃瓜淋上醬汁，再加入香油、枸杞、柴魚，攪拌均勻
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單