這道料理也是許多粉絲的口袋名單啊！
夏日必備的涼拌菜之一
就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！
青木瓜非常的營養健康啊！
酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！
趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧！
你們還有喜歡什麼涼拌料理歡迎在下方留言給我知道！
🔑簡單哥小知識🔑
木瓜好處多多 醣類、膳食纖維、蛋白質、 維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、 木瓜蛋白分解酵素等， 青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、 熱炒以及燉煮。
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣👉青木瓜絲 200克
👉蒜頭碎 15克
👉辣椒碎 10克
👉檸檬汁 2大匙
👉小番茄 65克
👉魚露 7毫升
👉糖 20克
👉香菜 5克
👉花生碎 10克
👉紫洋蔥 20克
👉鹽巴 1/3小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將青木瓜去皮後，刨成絲狀
步驟二
加入鹽巴拌勻後，加入紫洋蔥絲、冰水
步驟三
洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
步驟四
醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
步驟五
將醬料放入木瓜絲拌勻
步驟六
加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：懶人料理「涼拌四季豆」開胃解膩、消暑氣，沒想到會越吃越唰嘴！簡單小菜讓你輕鬆出好菜！
「 沒想到四季豆還可以這麼做！」
「四季豆該如何處理呢？」
永不敗的涼拌系列又來拉！
今天要用四季豆來去料理
之前都是用炒的、炸的呀
但四季豆其實很廣受大家歡迎
清脆的口感、ㄎㄠㄎㄠˊ的聲音
我真的非常的愛
今天照著我這樣做
保證簡單、美味、健康
🌈簡單哥小技巧：四季豆真營養！
四季豆有豐富的營養喔！除了促進身體的健康發育，強身健體。
但是如果是容易產生脹氣,腹脹的人則不太適合食用喔。
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆300克
👉紅蔥酥油 50克
👉醬油 1大匙
👉蒜頭 20克
👉蠔油 1大匙
👉糖 1(1/4小匙)
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉開水 1大匙
作法
步驟一
將四季豆掐頭去尾，除去兩邊粗纖維
步驟二
將水、糖、白胡椒、蒜頭、蠔油、紅蔥頭油、醬油拌勻
步驟三
將四季豆對半切
步驟四
滾水加鹽巴、四季豆，水滾後再川燙2分鐘
步驟五
四季豆起鍋冰鎮後，將水瀝乾，淋上醬料即完成
完成!
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