「小小變化讓你的便當菜不一樣！」 「如何炒出入味又翠綠的花椰菜呢？」
今天要做的蔬菜超級常見 不論你人在國內還是國外 都可以輕鬆取得 就是我們好健康的「花椰菜」
平常都是水煮或是拿去炒 今天炒的口味你一定會愛上
就是這道「酥香花椰菜」 裹上濃濃的蒜味 帶點酥酥的口感 哇～以後就又多一種花椰菜的吃法了！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蒜頭 25克
👉奶油 20克
👉麵包粉 15克
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉黑胡椒粒 1(⅛小匙)
👉綠花椰菜 1顆
👉蒜酥 20克
🥣備料🥣
①將花椰菜用小刀分切平均大小
②熱鍋水滾，加入鹽後川燙花椰菜後撈起
作法
步驟一
熱鍋加入奶油、蒜頭炒香
步驟二
加入麵包糠小火炒至金黃後
步驟三
加入蒜酥、鹽巴、黑胡椒炒香後
步驟四
加入花椰菜大火拌炒即可
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容： 健康蔬食不可少！香氣更迷人的「炒青江菜」如何保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
🌈不只是配角！🌈
x青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
步驟二
先下菜梗翻炒，再加入些許水
步驟三
下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
步驟四
加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單